Легкий пирог «Вояж»

Еда в дорогу  должна  быть вкусной и питательной, домашняя выпечка — отличный вариант для дальнего пути.  Легкий пирог на кефире печется из самых  простых ингредиентов за короткое время, он понравится  взрослым и детям.

Простой пирог на кефире очень похож на «Зебру», возможно рецепт вам уже знаком.  Я делюсь рецептом небольшой порции для маленькой компании, сама пеку из двойной порции ингредиентов.

Легкий пирог на кефире, ингредиенты:

• яйца куриные — 3шт.
• сахар — 1,5 ст.
• масло сливочное — 50гр.
• сметана или кефир — 200гр.
• мука — 1,5 ст.
• какао — 2 ст.л.
• сода 0,5 ч.л.

Как испечь простой пирог

Яйца взбиваем с сахаром. Чем лучше взбить, тем пышнее получится пирог. Добавляем сливочное масло растопленное. Далее кефир или сметану, я по совету подруги делаю с кефиром. Все хорошо перемешиваем и добавляем просеянную муку. Затем соду гашеную, если  делаете с кефиром, уксусом гасить не нужно.
Теперь делим полученное тесто пополам и в одну часть добавляем какао. Хорошо перемешиваем. Опытные хозяйки знают, чем гуще тесто, тем оно поднимется выше, чем жиже тем оно будет сочнее. Поэтому консистенцию делайте на свое усмотрение. Должно быть, как на оладьи.
Форму для выпечки смазываем растительным маслом и выкладываем наше тесто ложкой поочередно меняя светлую и темную массы.  Эту процедуру можете поручить кому нибудь из членов вашей семьи. Пусть пофантазируют с узорами…
Все мои хорошие! Отправляем минут на 40 наше произведение в духовку (время зависит от возможностей вашей духовки), разогретую до 180°-200°.  Выпекаем и наслаждаемся исходящим запахом легкого пирога «Вояж».
Приятного аппетита!

Вкусный пирог с яблоками