Еда в дорогу должна быть вкусной и питательной, домашняя выпечка — отличный вариант для дальнего пути. Легкий пирог на кефире печется из самых простых ингредиентов за короткое время, он понравится взрослым и детям.
Простой пирог на кефире очень похож на «Зебру», возможно рецепт вам уже знаком. Я делюсь рецептом небольшой порции для маленькой компании, сама пеку из двойной порции ингредиентов.
Легкий пирог на кефире, ингредиенты:
- яйца куриные — 3шт.
- сахар — 1,5 ст.
- масло сливочное — 50гр.
- сметана или кефир — 200гр.
- мука — 1,5 ст.
- какао — 2 ст.л.
- сода 0,5 ч.л.
Как испечь простой пирог
Яйца взбиваем с сахаром. Чем лучше взбить, тем пышнее получится пирог. Добавляем сливочное масло растопленное. Далее кефир или сметану, я по совету подруги делаю с кефиром. Все хорошо перемешиваем и добавляем просеянную муку. Затем соду гашеную, если делаете с кефиром, уксусом гасить не нужно.
Теперь делим полученное тесто пополам и в одну часть добавляем какао. Хорошо перемешиваем. Опытные хозяйки знают, чем гуще тесто, тем оно поднимется выше, чем жиже тем оно будет сочнее. Поэтому консистенцию делайте на свое усмотрение. Должно быть, как на оладьи.
Форму для выпечки смазываем растительным маслом и выкладываем наше тесто ложкой поочередно меняя светлую и темную массы. Эту процедуру можете поручить кому нибудь из членов вашей семьи. Пусть пофантазируют с узорами…
Все мои хорошие! Отправляем минут на 40 наше произведение в духовку (время зависит от возможностей вашей духовки), разогретую до 180°-200°. Выпекаем и наслаждаемся исходящим запахом легкого пирога «Вояж».
Приятного аппетита!
пирог очень вкусненький но у меня какой то сухой получился вот добавить яблок туда кисленьких вот тогда вообще хорошо было бы!а так рецепт супер немного фантазии и можно все что угодно с ним делать СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТИК
Здравствуйте, Марина! Пирог не должен быть сухим, видимо, вы муки положили много. Тесто должно хорошо сползать с ложки, но и не жидкое. Пару раз приготовите его и сами поймете, какая нужна консистенция. Удачи вам!
Очень вкусный и быстрый пирог!спасибо!!!
Спасибо вам Индира за отзыв! Готовьте на здоровье! *ROSE*
как хорошо написано!завтра попробую приготовить!))
Опять в должницах будешь ходить
Вноси меня в черный список буду вечной должницей!
Таня! Интересно на твоем сайте все пироги имеют слово «Вояж»? Вкусный, легкий, шарлотка. Пора ресторан открывать с названием «Кулинарный вояж».
А что Саша…это идея! Кстати неплохое название для рубрики
Ты меня так, Танюш, заморозила своими фотками Крыма в снегу (из предыдущей статьи), что срочно требуется чего-нибудь сладенького для сугреву. И этот тортик будет в самый раз!
Люблю печь такие «быстрые» пироги. Их можно кушать просто так, а можно кремом перемазывать, если время позволяет.
Да Лариса! Если не для дороги то можно кремом или сгущенкой…
Давно не пробовал таких пирогов, надо попросить кого-нибудь испечь
Уважаемый Александр! Рецепт настолько прост, что можете и сами его приготовить! Ведь всем известно, что лучший повар мужчина!